Temporizador para huevo
Última actualización: 11 de mayo de 2026
Puntos del huevo cocido
Un temporizador para huevo con presets exactos para los cuatro puntos clásicos: huevo pasado por agua (3 min) con yema casi cruda, pasado por agua (5 min) con yema líquida y clara cuajada, mollet (6 min) con yema líquida y clara firme, y duro (10 min) con yema cuajada por completo. Tiempos contados desde que el agua rompe a hervir, con el huevo a temperatura ambiente. Si el huevo viene de la nevera, suma un minuto.
Tiempos exactos para cocer huevos
Huevo pasado por agua (3 min)
Tres minutos en agua hirviendo da un huevo apenas cuajado: yema completamente líquida y clara con la consistencia justa para retirar la cáscara con cuchara, casi cruda. Es el punto del clásico desayuno británico del «soft-boiled egg with toast soldiers» y de muchas recetas asiáticas. Para cocción más segura sanitariamente, ve al temporizador de 5 minutos.
Pasado por agua estándar (5 min)
Cinco minutos es la referencia más usada y la más segura sanitariamente: yema líquida pero ya formada, clara cuajada por completo. Se sirve con la cáscara cortada por arriba, en huevera, y se moja con tiras de pan tostado untado en mantequilla.
Mollet o cremoso (6 min)
Seis minutos da el «œuf mollet» de la cocina francesa: yema todavía líquida en el centro pero algo más espesa que el pasado por agua, clara firme. Es el huevo perfecto para servir sobre tostada de aguacate, en ramen casero (donde se llama ajitsuke tamago tras curarse en salsa de soja), o como remate de ensaladas templadas.
Duro completo (10 min)
Diez minutos da el huevo duro estándar: yema completamente cuajada y firme, sin el anillo verdoso de azufre que aparece si se sobrecocina. Para huevos M-L de tamaño normal y a temperatura ambiente. Si vienen directo de la nevera, súmale un minuto. Para tamaños XL o muy grandes, sube a 11-12 minutos.
¿Cuál duración elegir?
El truco para huevos perfectos no es solo el tiempo sino el método: empezar siempre desde agua hirviendo (no desde fría), con el huevo a temperatura ambiente (sacarlo de la nevera 20 minutos antes), y enfriar inmediatamente en agua con hielo al sacar para detener la cocción residual. Si solo necesitas una duración concreta sin las opciones de cocción, usa los temporizadores específicos: 3 minutos, 5 minutos, 6 minutos o 10 minutos.
Características
Cuenta atrás con presets para ocho puntos del huevo cocido: 3 minutos (yema muy líquida), 4 (pasado por agua), 5 (tierno con yema cremosa), 6 (mollet), 7 (punto medio), 8 (yema cuajada blanda), 10 (duro completo) y 12 (muy duro). Pulsa cualquier chip y la duración se aplica al instante; debajo del temporizador aparece qué punto estás cocinando para confirmarlo de un vistazo. Alarma sonora al final, modo pantalla completa para que el móvil no se apague mientras trabajas en otra cosa de la cocina.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo empiezo a contar el tiempo?
Desde que el agua rompe a hervir con el huevo dentro. La técnica de introducir el huevo cuando el agua ya está hirviendo (con cuchara para no quemarse) y empezar el cronómetro en ese momento da el resultado más consistente. Para huevos pasados por agua, también funciona empezar a contar desde que se introduce el huevo si el agua estaba hirviendo a fuego fuerte.
¿Por qué se forma el anillo verde alrededor de la yema?
Es sulfuro de hierro: el azufre de la clara reacciona con el hierro de la yema cuando se sobrecocina. Es inofensivo pero indica que el huevo se ha pasado de tiempo —dura, gomosa, sabor ligeramente sulfuroso—. Para evitarlo, no superes los 10-11 minutos para tamaño M-L y enfría inmediatamente en agua con hielo.
¿Cómo pelo huevos duros sin que se rompan?
Los huevos un poco viejos (5-7 días) pelan mejor que los muy frescos. Tras cocer, sumérgelos en agua con hielo durante al menos 5 minutos y luego golpea suavemente para agrietar toda la cáscara antes de empezar a pelar. Pelar bajo un chorro de agua fría facilita separar la membrana.
¿Y si el huevo viene de la nevera?
Si no puedes esperar a que llegue a temperatura ambiente, suma un minuto al tiempo de cocción. Hervir un huevo frío directamente puede agrietar la cáscara por choque térmico: para evitarlo, pínchalo en la base con una aguja antes de meterlo, o ponlo en agua tibia durante 2 minutos antes.
¿Cómo activar la pantalla completa en el móvil?
Pulsa el botón «Pantalla completa» que hay junto a Iniciar y Reiniciar. El temporizador ocupará toda la pantalla con el número en grande y, en la mayoría de los móviles Android e iOS, la pantalla no se apagará mientras esté en ese modo. Para salir, pulsa Esc en el ordenador o desliza desde arriba en el móvil.